「衡水美食传说②」歪打误撞“大锅菜”
求贤若渴的人杨玄感是个，才华非常敬佩他对孔颖达的，公开得罪梁充可又不愿意，把孔颖达接进尚书府于是他想了个办法：，了起来偷偷藏，腹仆人负责照顾孔颖达并安排一个叫马进的心，：就算天塌下来杨玄感告诉马进，保护好孔颖达拼了命也要。肯善罢甘休梁充等人岂，的一天上午半个月后，皇宫早朝议事的时候他们趁着杨玄感到，闯进了尚书府带着一帮人，要抓孔颖达指名道姓。时这，在书房读书孔颖达正，河北美食图片乱糟糟的听到外面，出去刚想，了进来马进跑，就往外跑拉起他。不明就里孔颖达，进一路跑下去只好跟着马，门都被梁充的人堵住了可尚书府的前门后门偏，声音越来越近前院里嘈杂的，叫嚷的声音了都能听到梁充。看右瞧瞧马进左看，路可走了实在没，头一皱他眉，心来计上，了给下人做饭的厨房拉着孔颖达转身进。厨房进了，的衣服套在孔颖达身上马进将一件油渍麻花，抓了一把黑灰又从灶膛里，颖达的脸上抹在了孔。了指案板随后他指，达装装样子示意孔颖，在灶膛前自己则蹲，火来烧起。饭？他拿起菜刀孔颖达哪里会做，、白菜、豆腐之类的东西看到案板上摆着的猪肉，道该怎么做根本不知，便抓过来只好随，了一通胡乱切，切着正，人冲了进来梁充已经带，看马进他看了，什么没说，瞧孔颖达又瞧了，不太对劲觉得有些，来仔细看看他刚想凑过，勺子油倒进了热锅里那边马进已经把一大，冒了出来油烟迅速，嚷道：“大厨子马进冲着孔颖达，紧的赶！下锅再不，着了油就！达听了”孔颖，抓起一把肉手忙脚乱地，了锅里扔进，啦”一阵响随着“刺，气更重了屋里的烟，两眼流泪熏得人，喘不上气呛得人，受不了了梁充也，躲了出去捂着鼻子。也看不清了孔颖达两眼，索着他摸，食材全都扔进了锅里把案板上能摸到的，一大桶水倒进锅里马进从水缸里舀了，烟压了下去这才把油。到孔颖达梁充没找，地离开了只好悻悻，个人呆在厨房里孔颖达和马进两，敢出去还是不。了晌午了眼看到，了脚步声门外传来，一开门，玄感回来了原来是杨，河北美食图片的狼狈样子看到孔颖达，：梁充等人实在太可恶了杨玄感一个劲儿地摇头！充追杀的经过讲了一遍马进把两个人躲过梁，做菜的样子提及孔颖达，笑岔了气马进几乎。
业五年隋朝大，达到洛阳参加儒家学说辩论大会年仅36岁的衡水籍大才子孔颖，夺魁一举，人嫉妒引起他，之而后快必欲杀。尚书杨玄感家中孔颖达躲入礼部，潜入刺客，达躲入下人厨房情急之下孔颖，乱做了一锅乱炖为蒙骗刺客胡，歪打正着没想到，大锅菜”做成了“。
：李子校对博！
衡水日报来源：社！
员：邢通讯东？
锅菜大，放油锅内，炒糖色加热，的五花肉片放入切好，适量盐、酱油待肉变色后加，、黑蘑菇放入翻炒然后将备好的白菜，开调味加水烧，、丸子等食材慢火熬炖放入豆腐、粉条、海带，得立不起身至白菜熬，挺不起腰豆腐炖得，站不住脚粉条烀得，得松松垮垮而肉咕嘟，火停，可盛入碗中上桌加入香油提味即。
终最，一举夺冠孔颖达！的那些马屁精们气坏了这下可把梁充和他手下，第一丢了，子人就是一群酒囊饭袋？孔颖达啊孔颖达皇上会怎么想？会不会觉得国子监这帮，张狂了你太，国子监过不去明摆着是跟，学士的脸摁在地下踩啊把各位博士、秘书、！孰不可忍是可忍！狭窄到了极点人的心胸要是，能干得出来什么事儿都。的带领下在梁充，个天大的阴谋：花重金雇佣刺客国子监这帮人居然策划出了一，孔颖达杀掉！事情做得挺隐秘梁充等人觉得，被礼部尚书杨玄感发觉了却没料到他们的勾当早。河北美食图片
觉得挺好奇杨玄感也，把锅盖掀开他让马进，一看仔细，咕嘟咕嘟冒泡锅里的菜还在，挑了一挑他拿筷子，嗬！经熬得立不起身锅里的白菜已，挺不起腰豆腐炖得，站不住脚粉条烀得，肉呢猪，松松垮垮咕嘟得，一股浓浓的香气空气中弥漫着。不知叫什么名字的菜看着一锅烂乎乎的，来了兴趣杨玄感倒，他舀上一碗他让马进给，盐拌了拌加上咸，了尝尝，别说你还，入口即化这些饭菜，层叠叠味道层，可言妙不。子出手“夫，同凡响啊果然不！达竖起了大拇指”杨玄感朝孔颖。一下子红了孔颖达的脸，了摆手他摆，人不要开玩笑说：“尚书大，在此处我留，了这么多麻烦给尚书大人惹，早离去的好我看还是尽，们狗急跳墙省得梁充他，人不利对大！不用了”“！道：“夫子”杨玄感笑，面见皇上今天我，的处境说了你，经下旨皇上已，太学助教命你补，在现，可以平起平坐了你和梁充他们，敢对你下手了他们再也不。天今，中大摆酒席我要在府，庆祝一番好好为你。吩咐人置办酒席”杨玄感刚要，拦住了他孔颖达，指大锅指了，“大人说道：，府中来到，叨扰没少，麻烦大人这次就别，一大锅菜这里有，们就吃它今天咱！大笑：“好好好”杨玄感听了，这一大锅菜咱们就吃，看啊我，就叫大锅菜今后这菜！”？
举办之前辩论大会，放出风来：此次大会的第一名国子监的不少秘书学士早早就，监莫属非国子。是当时全国的最高学府道理很简单：国子监，的北大清华相当于现在，问家都在这里任教全国有名的大学，易举的事儿？可谁知道辩论大会一开拿第一还不是张飞耍扛子——轻而，36岁的孔颖达犹如一匹黑马一般杀了出来国子监的这帮“大儒”却都傻了眼——年仅，年纪轻轻别看他，怀锦绣却是胸，五车学富，是头头是道说起儒学来，悬河口若，纷在孔颖达面前败下阵来国子监的“大儒”们纷，明的国子监博士梁充就连被他们奉若神，了个瞠目结舌也被孔颖达辩，无言哑口。
：宋天漫画羽。
年—648年）孔颖达（574，冲远字，达、冲澹）（一作仲，水籍衡，31世孙孔子的第。岁就学他八，诵千言能“日，经传熟读，词章”善于，名噪一时在当时，“神童”被称为。
年（609年）隋炀帝大业五，士的孔颖达接到圣旨已经当上河内郡博，参加儒家学说辩论大会命他立刻奔赴东都洛阳。来原，圣先师孔子创立后儒家学说自从至，孟子继承发展由“亚圣”，其大成荀子集，“焚书坑儒”到后来秦始皇，说造成重创给儒家学，武帝时代到了汉，“罢黜百家董仲舒提出，儒术”独尊，重新兴起又使儒家。亡之后但汉，年战乱由于连，变得纷杂凋零儒家学说也，本清源想要正，召集天下儒学精英最好的办法就是，非黑白了辩个是。
手艺【】。
锅菜大，叫“熬菜”有的地方也，村非常流行在北方农。材料特别简单这道菜用的，豆腐粉条猪肉等无非是常见白菜，参鲍鱼一类的名贵食材从来没有人往里面放海。的“百姓菜”这么土里土气，学家孔颖达有联系呢据说还跟唐代大经！
来后，灭亡隋朝，达归唐孔颖，问超群因学，不阿刚直，李世民器重深受唐太宗，道光列第被誉为“，阙里风传。霞开精义，飚起”掞辞。撞做出大锅菜的故事而他在尚书府误打误，的故乡衡水也传到了他，百姓多次改良后来经当地，丧嫁娶的必备菜肴大锅菜成了当地婚。如何改良但无论，放家常食材大锅菜里只，矩却一直保留到现在不放山珍海味的规，”的美食流传至今的原因之一吧这可能也是大锅菜这道“接地气。
：赵亚编辑菲？