邯郸这平民美食，竟有3000多年历史！你吃过吗？
了解据，小吃中的活化石”豆沫儿被誉为“，郸、安阳等地广泛流传于邯。是豆面做的豆沫并不，米面做成的而是用小。磁山文化的发祥地而邯郸磁山正是，于那个时期小米就起源，千多年的历史距今已有七。的磁县、临漳一带豆沫发源于邯郸，00多年的历史距今已有30，看来就此，”这个称谓“活化石，名副其实可谓是。
日近，域（河北）十大名小吃”邯郸豆沫上榜“中国地。夷列传》记载据《史记·伯，源于邯郸豆沫起，河南北部的汉族特色小吃是一种广泛流传于邯郸和。不知殊，育出独特的饮食文化冀南悠久的历史也孕，豆沫就是其一邯郸的冀南。
作的冀南豆沫最为传统地道邯郸豆沫尤以冀南宾馆制。明的乳黄色豆沫呈半透，绿色配菜佐以红，养眼精致；小米香醇厚的，麻香、花生香伴着豆香、芝，香合为一体和蔬菜的清，扑鼻浓郁；稠细腻糊浓，脆嫩滑配菜香，绵长回味。口豆沫喝一，醉人的美酒仿佛饮一壶，留香满嘴。非常平民化的小吃豆沫虽然是一种，邯郸但在，孩都爱喝大人小！一晚一早，一碗喝上，营养、清口真是暖胃、，。。。。。且香味悠长？
的豆沫邯郸，面儿做成的不是用豆类，米面做成的而是用新小，放入石器中他们把小米，成粉磨，成羹做，碎的黄豆沫儿放入青菜和捣，、芝麻香和蔬菜合为一体醇厚的小米香伴着豆香，扑鼻浓郁，脆嫩鲜滑配菜香，绵长回味。本土化小吃它属于邯郸，街头巷尾在邯郸的，落都可以觅到任何一个角，也不贵价格。“天下的小吃古龙先生说：，是一样的道理大多，、实惠’为主要条件都是以‘好吃、经济，吃’一项其中‘好，为第一优先自然要列。萦绕在人们心头的”豆沫这种小吃，“好吃”正是它的。豆沫为什么用小米做许多外地朋友不知道，河北十大特产零食邯郸人的性格如果你了解，知道就会，化其实博大精深邯郸的饮食文，菜系那么棱角分明也许它不如四大，传的一套哲学在里边却自有老祖宗代代相。