锋味双厨齐聚三亚 云裳肴餐厅美食呈现

　　
名厨献大咖分享技

会长杨艾军在直播中推荐云南餐饮与美食行业协会，34&#；"金玉满堂；质文化遗产之一的尼西黑陶锅使用的锅具是中国非物，的技艺登上锅《舌尖上的中国》这种自春秋战国时期延续至今，受热均匀、海南美食特产锁住鲜美用黑陶锅炖煮食材，海南美食日进补适合冬。亚的藏香猪火腿精心挑选带到三，年以上腌制两，都达到了绝妙的平衡无论是风味还是口感。美的山林间放养藏香猪在环境优，药材、听着藏民的天籁之音它们喝泉水、吃野果和野生，34&#；听"喝、吃、；有"三个字都；#34口&；，#34三个&；#34口&；#34就是&；#34品&；，#34所以&；#34品&；道美食就是线金玉满堂这；全场盛赞也获得了。

27日11月，餐厅进行了一场"海南三亚半山半岛业主；宴"山珍海味；播秀直，原生态的云南食材和三亚美食进行融合创新《锋味》双厨苏启胜和李兆基在直播中把，调最地道的云南风味用最精湛的技艺烹。

　　
厅"云裳肴餐；"山海碰撞；

餐厅处于三山两湾之间海南三亚半山半岛业主，方的菜品结合主打南方和北，质量和口味着重菜品的。地道云南菜餐厅也经营，岛外用餐客人面向业主和，从云南空运食材每天，健康、营养讲究绿色、。南大厨赴三亚培训餐厅会定期邀请云，菜更丰富保证出品，更地道口味，菜带出云滇之地将最正宗的云南，品尝到最正宗的云南风味让更多的顾客能在三亚。

厨均表示两位大，多的机会交流厨艺希望以后能有更，材有很多不同的地方云南食材和广东食，肉类以及山珍奇货云南盛产野生优质，货鱼虾居多广东则以海，#34将&；"山珍海味；合结，碰撞出新的火花一定能够不断，#34也为&；"食全酒美；更多的新菜品美食品牌带来。

　　
您甄选好食食全酒美为材

西土鸡、海南美食特产香格里拉长毛米、松露酱等本次直播热卖产品藏香猪火腿、尼，"全部由；"食全酒美；牌甄选美食品。34&#；"食全酒美；以"美食品牌；材"严选精品食；#34和&；勺"顶级大厨掌；理念为，优质食材供应整合多渠道的，合菜、创新菜制作精品融，南好食材推向全国希望未来可以把云，好食材引入云南也能在全国寻找，系文化的交流创新推动全国不同菜。

山珍海味的碰撞本场直播主打，露、羊肚菌、藏香猪火腿、尼西鸡等食材由苏启胜在云南亲自挑选特色山珍黑松，市的新鲜渔产配上三亚早，#34和&；#34四哥&；创新了多道菜品李兆基一起融合，的风味不一样，的体验不一样。海南特产首饰

基在直播配合制作多道美食《锋味》双厨苏启胜和李兆，烹饪了海鲜菜"云南名厨苏启胜特意；"焗帝王蟹；，制了云南松露酱炒饭顺德名厨李兆基则亲，方擅长的菜系各自烹饪对，有趣十分。

饪协会特邀执行副会长及世界中餐业联合会副会长李亚光、著名音乐人李慧珍等行业大咖齐聚半山半岛业主餐厅云南餐饮与美食行业协会会长杨艾军、云南百度总经理黄河、云南名厨苏启胜大师、顺德名厨李兆基、中国烹，引进三亚特产闻香论道为推广云南特色食材、。