长坡米烂

　　叫米烂仔米烂又，复杂而细致其制作方法，水中一至二日将大米浸入，成稀泥状取出磨，纱布包裹用干净的，米烂团搓成，锅煮熟入铁，石臼里椿烂取出放在，的“熟浆”加入适量，烂均匀并搓，米烂镜”里轻摇在金属制成的“，入盛大满沸腾水的铁锅中让软软的米糊成丝状漏，钟捞出约五分，状的米烂就是细丝。

　　中粉类丰富海南小吃，是其中一种儋州米烂便。喜爱的食物之一米烂是儋州人最，：“长坡米烂洛基粽儋州山歌里这样唱道，馍永昌葱木棠欧；鱼香破釜马井红，吃肚膨”排浦薯香。多的风味小吃的首位长坡米烂排在品种繁，人心目中的地位可见其在儋州。

坡镇是宣伦江畔边一座小镇长坡米烂 -海南儋州市长，“米烂”而出名小镇以风味小吃。

　　碗中加上蒜头油菜食用时把米烂盛入，干丝牛肉，生粉花，腩猪，花葱，椒胡，油、姜等配辣椒、酱，子掺匀用筷，醒酒的功能效用呢既香甜可口还有！

　　杂而细致：将大米侵入水中一二日米烂(又叫米烂仔)其制作方法复，成稀泥状取出磨；布包裹用洁白，米烂团”搓成“；锅煮熟放入铁，石臼里椿烂取出放在，量“熟浆”再加上适，烂均匀并搓；米烂镜”里轻摇在金属制成的“，腾水之铁锅里漏入盛满沸，钟捞出约五分，状的米烂遂成细丝。烂仔”因之得名“米烂”、“米。

　　烂米，让人产生美好的联想从字面上也许无法。海南四大名菜见到实物但一旦，你原来的想象它就会颠覆，村的乡土小食这种发源于乡，身寒门虽然出，艺颇为讲究但制作工，香味俱全成品色，口难忘让你过。在乡间小路上就好像行走，着朴素的美丽姑娘猛然瞥见一位衣。

　　烂历史悠久儋州长坡米，香醇味道，米烂越来越难吃到如果正宗的长坡，民来说都是一大憾事那对游客和儋州人，到米烂馆的经营中希望有志者加入，烂做成品牌把长坡米，许多人所熟知让它越来越被。三亚免税店必买清单

　　喜爱的一种食物米烂是儋州群众，可见米烂馆城乡随处都，坡米烂最为有名而这其中以长。的山歌里在儋州，：“长坡米烂洛基粽就流传着这样的词句，馍永昌葱木棠欧；鱼香破釜马井红，吃肚膨”排浦薯香。

　　虽好吃米烂，程是非常繁杂但其在做的过，的辛苦的也是非常，要求也很高对原来的，了省事也为了赚钱但就是有些商家为，杂的工序省去了繁，坡米烂更为珍贵了这也使得正宗的长。吃过米烂的人只有在儋州，格说好才有资，不好还是，身体验过没有亲，“滋味”怎知其中。着这样的一个故事在儋州长坡流传，轻人和同伴打赌说有一次一个年，八碗米烂连吃了，四百块钱赢了别人，躺在地上走不动了结果吃完之后就，抬到旁边的宜伦江大家急忙的把他，水里帮助消化把他泡在江。