海南四大名菜你了解多少？

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　　积鸭加，番鸭”俗称“，的汉族名菜是海南一带，海派菜属于。白肉厚此菜皮，诱人香气。助味佐料，脆滑清爽，寻味耐人。国外引进的良种鸭琼籍华侨早年从，加积镇养殖繁衍最早在琼海市，姓居民饲养的番鸭最为出名而又以该镇加祥街一户丁。用方式是白斩鸭该鸭的最佳食，原汁原味最能体现，为有名因之最。

　　白切鸡并没有太大的区别文昌鸡的烹调方法与其他，料很特别只是调，天然的都是纯，糖、精盐以及桔子汁组成主要由生姜、蒜泥、白，要是新鲜的桔子汁一定。海南著名小吃龙头老大是“文昌鸡”海南四大名菜中真正的，选出来的“中国名菜”它是中国烹饪协会评，无公害农产品”并被国家列入“。

　　海南万宁的东山岭海南东山羊主产于，称为东山羊被当地人简，源自雷州山羊海南东山羊，民群众长期诜柽而育成的优良肉用山羊品种是雷州山羊在海南热带自然条件下一绎讨人。均有分布在全省，澄迈县等市县最多尤以万宁、琼山、。羊肉而闻名岛内外东山羊以优质的，鸡被人们并称为海南四大名菜它与加积鸭、和乐蟹、文昌。09年20，第一批畜禽遗传资源保护品种名录海南东山羊被海南省农业厅列入。

　　国际旅游岛海南被誉为，到海南我们来，、呼吸久违的新鲜空气除了看那美丽的大海，是不可错过的海南的美食也。鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊我们海南四大本地菜：文昌，名菜四大，特色各有。吃海靠海，不会错过那肥美的海鲜盛宴相信每位游客到了海南都，量或者食用半生不熟的哦但是一定要注意不要过。外此，海南小吃还有各种，垂涎欲滴都让人。

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　　宁市一带的海中和乐蟹产于万，满肉肥其膏，青蟹罕见为其它，其脂膏特别是，油亮金黄，鸭蛋黄犹如咸，扑鼻香味，大名菜之一是海南四。、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分和乐蟹含蛋白质、脂肪、碳水化合物，筋活血、治 疽愈核”之药用功效有“补骨髓、滋肝阴、充胃液、养。