光村沙虫

　　海南特产理标志证明商标光村沙虫为地。又称”海肠子”光村沙虫 -，“方格星虫”动物学名称为，涂泥沙之中产于沿海滩，两寸左右外观长，芦芽状若。高蛋白的补品沙虫是一种。滩涂资源丰富儋州的光村，沙虫盛产。、肉质肥厚脆嫩而闻名出产的沙虫以个体适中。在大月亮的晚上据说当地渔民讲，0时所捕捞的为最佳沙虫浮到浅海水面，壮阳之效特具补肾。法通常有两种光村的沙虫做，和煮汤即爆炒。经成为海南的知名菜肴其中“三色沙虫”已。

　　料：鲜活沙虫(净)50克“三色沙虫”的做法——用，汤30克、湿粉10克、生油1000克(耗50克)精盐10克、味精10克、料酒20克青红菜椒各二个(约100克)蒜茸2克、海南岛特产姜丝1克、葱丝1克、麻油2克、胡椒粉1克、芡。

　　白三色鲜明清雅特点：红、青、，香浓味鲜，脆爽嫩滑，微辣味带有，甚佳口感。

　　湿粉调成碗芡(芡)沙虫整理长短一致制作：1、将芡汤、麻油、胡椒粉、，椒切成粗丝红、青辣，一样长与沙虫。落油烧至七成热2、中火热锅，海南岛特产七成熟倒出滤油将沙虫拉油至，加热原锅，炒至五成熟即起出倒入红、青椒丝。锅加油3、热，料头下，丝倒入锅中将沙虫、椒，酒赞，炒翻，芡炒匀下碗，上碟即成加尾油。

　　边浅海生长的沙虫品质最优光村沙虫 惟有光村镇海。个肥味美光村沙虫，易被人体吸收其蛋白质容，营养食品是滋补的。蒸、鲜炒沙虫可清，鲜下汤也可新，味道鲜美沙虫汤，虫也可晒干加工肉质爽脆。沙，送礼上品沙虫干是。色菜肴海南特。