垂涎欲滴的昆明老牌小吃大搜罗
雷打不动的店面和味探寻理由：三十年道。
昆明老牌小很难觅影的吃！
、调糕藕粉、酸辣粉推荐：越南小卷粉条。
都没听说过这家店小编。面非常合昆明人口味据说他们家的阳春，就再也不知所终了只是原址拆迁后。
吃店算是老牌了在昆明一些小，几十年开了，或是老房拆迁等但由于自身原因，寻踪迹再难，感到非常可惜让很多吃货。也一样小编，到了一两家找不到的小店在探寻老店的途中也碰，消失了或许是，老昆明人的记忆中但是仍在存在于。
原来真名叫辣辣小5、篆新豆花米线吃？
昆明涮菜鼻探寻理由：祖。
脆哨的鼻祖探寻理由：，的好味三十年道？
费：15人均消元。
：16店龄年！
义街大排3、尚面！
翥街后走近凤，街走了2个来回小编顺着凤翥，到凤翥小吃了发现已经找不，“凤翔小吃”而且代之的是。口的菜单看了下门，炒饭盖饭清一色的，凤翥小吃的风味了已经没有了原来。到老板娘进店后问，也说不清老板娘，不是凤翥小吃了只是这里已经。
：34店龄年。
：18店龄年？
烤鱼、烤鸡脚推荐：米布、筋！
：木瓜推荐水！
费：25人均消元。
ID：wanzhuanyunna来源：本文发布于「 玩转云南 」微信n。
是现在这个装修风格颐人园从13年前就，没变过地址也，道也依然没变自然小吃的味。酸辣饺——酸辣适度他家最好吃的就是，满嘴肉一咬。在怀孕时嘴挑记者小薇说，吃酸辣饺天天只想，饺后最终认定了颐人园在尝遍了昆明多家酸辣，要吃他家的酸辣饺就算半夜被饿醒也。
西路(五华区人民医院旁地址：昆明五华区东风)？
小绿水河(近92路车站地址：五华区华山东路)！
水横行昆明涮菜6、民生涮菜蘸界。
黄金洋芋炙手可1、小番会馆热？
24小时营业探寻理由：，都吃得多晚吃到！
罐罐米线、价格实探寻理由：正宗惠？
村和平北路126地址：官渡区和平号？
的洋芋巷（也就是染布巷）口小店位于五华区人民医院旁，的第一家就在进巷，梯在人家家里才能吃到洋芋从前来这家店都要摸黑上楼。
费：15人均消元。
好以后倒进碗里吃的米线是在瓦罐里煮，也可以就着罐罐吃当然你要是不怕烫。瞬间香味四溢倒出米线那一，薄荷和韭菜配菜除了，的自制腐乳是亮点上面的一块白嫩，点也不咸口吃完以后一，还有余香反而齿颊。末都在米线下面另外小小的肉，精华也很鲜美滑爽米线本身吸收了。的罐罐米线吃完正宗，茶味甜白酒再来一碗，足饭饱真是酒。上朋友哪天叫，来甩几罐一定要再。
民生街177地址：五一路号！
：13店龄年？
面的南华卤面昆铁三中对，的店面中一间不大，晨和午间每个早，种各样的食客都会坐满各，为吃卤面来的都是。之所以出名这家卤面，它的配料是因为。南华在，或卤豆腐等卤味可以选择肥肠，卤蛋增加营养或者加一个。卤面一出场刚做好的，白的卤豆腐和肥肠微黄的面条配上黄，常出彩卖相非。重味道为了加，放上2勺红红的油辣椒好多老主顾端起卤面就。云南特产零食送人用计说店伙，遇南华卤面几年前偶，拔地恋上了这里让小伙难以自。很用心“老板，我才晓得跟着他，做出这种滇味的感觉简单的佐料也可以。我们做了一碗”伙计亲手给，不及待尝了一口才端上来就迫，的混合下变成的酱汁面条在甜酱油与油，面条间的顺滑感除了丝丝甜味和，与嚼劲十足的卤豆腐时当吃到滑软浓香的肥肠，香全部激发出来更能把卤面中卤，不绝口味道赞。
豆面汤推荐：圆？
渡小吃说起官，明人都知道想必是昆。近、昆明市第十六中斜对面位于和平村淘宝女人街附。每个老昆明的最爱他家的脆哨米线是，脆哨嚼在嘴里“嘎嘣脆的，是酥的”牙齿都。
完还想“再来一碗7、南华卤面吃”。
有辣辣小吃了才有篆新时就，他家叫这个名字一般人不记得，新豆花米线”都是喊“篆。花米线和豆面汤圆来他家必点一碗豆。蔡老板介绍老昆明人，点半就可以来吃豆花米线或者甜白酒小汤圆当早点吃他们家之所以能随时都人挤人只靠一个秘诀：“货线，点就卖光了一般下午6，5点就吃不到了生意好的那天。
的还有调糕藕粉民生值得一提，才吃得到的小吃这是只有昆明。小贩推着一个平板车以前的昆明街上有，的龙形大茶壶车上放个铜质，红糖酱及各种五颜六色的“红绿丝”和白糖藕粉就往茶壶里倒出来再舀上一勺调糕和，娃们舔碗吃的小娃。不到大茶壶里的调糕藕粉了现在我们虽然在大街上吃，它依然存在但是在民生，过去的回忆能满足你对。
经24小时营业现在大烟囱已，卖早点早上，卖小吃白天，卖烧烤晚上。我们介绍张老板向，数烧烤和鲜奶米布店里最具特色的要，牛肉、烤鱿鱼、烤鸡脚筋和烤茄子烧烤最经典的品种是烤罗非鱼、烤。大烟囱秘制的方法而鲜奶米布则是用，碎的米后做成的用新鲜牛奶加磨，道香甜入口味，丝的杂质没有一，丝滑口感。越南小卷粉剩下了米浆张老板说：“当初卖，调进去放在砂锅上煮有员工想到加鲜奶。样煮出来了没想到就这，周边鲜奶米布的热潮更没想到的是掀起了，了不小的收益当然也获得。云南的独特美食鸡肉”？
费：30人均消元？
吃（凤翥店1、凤翥小）！
费：10人均消元。
：30店龄年！
费：10人均消元！
：25店龄年。
线、酸辣饺、卤推荐：小锅米面！
店的风格类同相比省外小吃，可谓包罗万象昆明的小吃店。南的物产丰富多样也许是得益于云，南的民族众多也许是因为云，到昆明汇聚，巷的美味小吃沉淀在大街小，在是太多了招牌小店实。天今，出第一期昆明老牌美味小吃店【玩转云南】抛砖引玉地推，南人的儿时记忆目的在于唤起云，们推荐补充欢迎玩友。续推出大理我们也将陆，纳版，美味小吃店普洱等地的，来稿欢迎。
姓吕老板。时候还没有百汇商场他说记得在90年的，在上班前来吃一碗黄金洋芋和调羹藕粉旁边的五华区人民医院的员工都喜欢。有什么广告宣传那时候根本没，靠口碑都是。25年的时间了开业至今已有，的家常菜之外小店除了基本，就是黄金洋芋最大的招牌，碗的洋芋4块钱一，、咸酱配上甜，以来一个混搭重口味的可。嫌辣如果，藕粉或者南洋冰粥可加上一碗调糕，洋芋上再撒一点香菜甜咸酱淋在煮烂的，人的人间美味绝对是昆明。
介绍老板，小吃的独家秘笈这个方子是官渡，照官渡小吃也做过脆哨虽然现在昆明米线店仿，祖还是在这里但最正宗的鼻。可以申请专利的呢“这个脆哨米线，辈说了上一，传承下去要把它。你来这吃三十年后，做也是这个味我儿子给你。”！
创立了民生涮菜这个品牌民生涮菜的创始人陈丽华，常具辨识度在昆明非。前由炸洋芋起家老板在26年，四川人做的川味涮菜在一个机遇下尝到了，成了滇味进行了创新于是陈老板自己改良。直接煮涮菜不同民生和其他调料，水煮好菜品它是用清，蘸蘸水然后。介绍老板，自己研制的蘸水是他们，感独特所以口，人爱酸辣的味儿非常符合昆明。
吃酸辣饺的不二选4、丰宁颐人园择？
甩几罐米线 昆明没白8、景星园罐罐米线来。
有别处吃不到的黄金洋探寻理由：价格实惠、芋？
鲜奶米布、线年口碑保探寻理由：独一无二的障。
村和平北路126地址：官渡区和平号？
脆哨”的味从未改3、官渡小吃“变！
：26店龄年。
费：10人均消元。
：卤推荐面？
区茭菱路938地址：丰宁小号？
豆花米线之外在昆明除了，云南美食介绍要数罐罐米线了最有特色的就。景星园罐罐米线也随着消失了景星花鸟市场拆迁改造以后，了这家十几年的老店问遍大伙后终于找到。虽小店面，净整洁但却干，井井有条打理得。
费：30人均消元？
之总，渡小吃品尝官，：来得要早有三条总结，得快下手，要慢吃得。晚了来，吃完了脆哨就；空座看到，紧抢要赶；时候吃的，慢咽细嚼，涂就吃完了不然稀里糊。
所称道的腾冲饵丝店这家为很多昆明人，多同类店铺的老祖宗可以说是现在昆明众，拆迁改造以后可是光华街，编费尽九牛二虎之力这家店在哪里呢？小，边街道找到蛛丝马迹没有在光华街及其周，商户口中打听出其下落最后才从周边的居民和，路中段在西坝。只能到西坝路找寻那股味道了很多怀念“大救驾”味道的人。
大排面也是相当爽口啊听老人说尚义街上有家，上有料十足的大排重口味的汤汁加，青菜还有，都会咽口水就连想起来。惜可，也找不到这家店了现在尚义街上再。
店址 顾客只增不2、大烟囱三迁减？
时段去都要排队等座探寻理由：无论哪个，挤人人！
芋、绿茶甜白推荐：甜咸洋酒！
：20店龄年？
市场9—36地址：篆新菜号！
和平村和平南地址：官渡区路？
华街大救2、光驾？
育馆实验饭4、拓东体店。