山西最好吃的3个美食，每次提起名字口水就要流

是莜面栲栲栳然后要介绍的，栲栳栳莜面，统的面食小吃也是山西传，是当正餐都可以不管是当辅食还。莜面做的一种面卷莜面栲栳栳是用，比较特殊它的形状，的柱体型是镂空。山西面食介绍是蒸出来的莜面栲栳栳，别讲究工艺特，一道艺术品一样做好以后就像，候配上一碗羊肉面尤其是在冬天的时，是太绝了味道简直。吃饭的时候都称赞不已据说当年康熙来五台山！

的是过油肉首先要介绍，非常传统的菜肴功用是山西省，很多种说法它的起源有，地方的做法也是不一样的其实过油肉在山西每个。色就是看起来油水很多但是过油肉最大的特，上大米一起吃一定要搭配，是绝了简直。定的是可以确，是阳泉关府的一道名菜过油肉在明代起源本来，到了太原后来传，整个山西甚至全国直到现在传播到了。

是山西的花馍最后要说的就，西独有的美食这应该是山，食物还是艺术品花馍不仅是一种。在已经有了1000多年的历史山西的花馍在明清时候成型到现，体系都是非常完整的整个艺术风格和创作。为了我国的非物质文化遗产在08年的时候它已经成，将面食做成一道工艺品富有创造力的山西人，太厉害了实在是。山西特别出名的美食以上介绍的这三种是，的是哪一个呢你最感兴趣？

　　山西特色美食