济南特色美食有哪些 济南有什么美食

　　南特色美食坛子肉是济，南名菜也是济，清代始于。的是济南凤集楼饭店据传首先创制该菜，多年的历史了已经有一百，加调味和香料用猪肋条肉，慢火煨煮而成放人磁坛中，红润色泽，肉烂汤浓，不腻肥而，清香口味，磁坛炖成因肉用，坛子肉”故名“。

　　南特色美食之一草包包子是济，很有名在济南，很多分店在济南。外形美观草包包子，人垂涎欲滴看起来令，丰富、口感细腻吃起来更是汤汁，工艺和丰富的口感凭借着其独特的，南名小吃成为了济，济南特色美食之一是到济南必吃的。

　　鲁菜里最有名的了九转大肠应该是，肠里的最尾段选用的是大，刚好火候，的汁水浓稠，酥脆外皮，软嫩内里，红润色泽，有酸兼，甜，香，辣，五味咸，味美鲜香。为主甜，都能吃到这道菜只要在鲁菜馆。肠洗刷后把猪大，山东介绍水煮至硬酥加香料用开，切段取出，、香料等调味加酱油、糖，锅中炸入油，山东介绍嵌套反复，香料烹制而成再加调料和。

　　鲁菜之一把子肉是，子肉最为著名尤以济南把，肥而不腻把子肉，熬制却并不咸由浓油赤酱，口肉的搭配一口饭一，香统统带出来就把米香肉。强调酱油的重要济南的把子肉，山东介绍不放盐得是完全。有瘦的猪肉选取有肥，长条切成，捆成一把用麻绳，在酱油中炖煮好后再放。

　　的著名小吃甜沫是济南，布大街小巷甜沫摊遍，一碗热腾腾香喷喷的甜沫人们会愿意排起长队等待。欢喝甜沫济南人喜，入乡随俗品上一碗外地人到济南也会。名不副实”但甜沫“，沫不甜因为甜，咸的而是。馆也能吃到在当地饭，后点上一道尤其在饭，后的一道清胃小食是吃过味重美食。

　　小吃就是油旋济南的传统，和椭圆形两种油旋有圆形，油旋说起，很是津津乐道地道的老济南，的时候吃油旋，碗甜沫配上一，的“早点”之一就是济南人最爱。形似螺旋油旋外，润金黄表面油，中空的旋纹当中散发出来一股浓郁的葱油香气从，很香真的。山东美食图片较有名的其中比，的“油旋张”了估计要属大观园。山东美食介绍