山东省“十大网红”美食,你吃过吗?在你家乡
都说“网红现在什么”
食带火了整个城多少地方特色美市
咱山东美而说起食
了馒除头
沫菜煎饼这像油旋甜些
耳熟能详了大家已经吧
去常见小其实除吃
少“网红”小吃咱山东还有不呢
宝宝有没有抖过不知道各位吃货呢
螺丝油炸糕
的一种特色糕类小吃油炸螺丝糕是济南,内嫩皮脆,浓郁葱香。
糕是一百多年前传说这种螺丝,为了满足济南当地人民口味由三位徐氏兄弟从南京传来,料进行了改良将糕的原材,到了济南人民的喜爱咸香的口味立刻受。
意兴隆从此生,为“徐氏螺丝糕”人们甚至将此糕叫。
塌蒲锅菜
济南名产蒲菜为。的嫩根部它是香蒲,质细色白,味美脆嫩。
血、利水和消肿的功效蒲菜具有清凉解毒、凉,:“大明湖之蒲菜《济南快览》载,似菱其形,似笋其味,湖中遍植,物菜类之珍品”为北方数省植。
是先煎后塌“锅塌”即,收入菜中将味汁。黄质嫩质品色,醇厚味鲜;锅塌蒲菜,不争先品尝济南游客无。
包火挎烧
米北面”之说我国久有“南,以火烧为多山东面食又。山湖区特有的面食挎包火烧即为微。
为正方形因其形,挎包颇似,得名因而;一说另,于携带为便,与挎包大小相似这种火烧做得,上鱼肉、菜肴内中夹层可夹,出携带便于外,挎包火烧”所以称为“。
熟猪头肉夹食其当地多以,而不腻其肉香,酥内韧吃时外,番特色别有一。
美味的肉外除了夹各种,蔬菜甚至夹流着油的微山湖咸鸭蛋还可以根据自己的喜好夹上鱼肉、,是杠杠滴味道都。
钱酥金柑
一道名点金钱酥是,金黄色,代钱币形如古,各异四味,风格别具,制方法是炸采用的烹。料、豆沙分别制成四种馅心用花生仁、芝麻茸、什锦果。
柠檬黄少许揉匀油水面加食用,擀裹成圆筒包入油酥面,每个重3克的圆片用刀将圆筒切成,四种馅心分别包入,叠成半圆形每个都对。
半圆形将头子搭稳用四个不同馅心的,花边锁上,炸制即成人猪油锅。
丸梨子
的特色传统名吃之一梨丸子是山东平阴县,子为正宗平阴梨丸,为纯正口感最。清朝乾隆年间梨丸子起源于,0多年的历史距今已有20。
大青梨为主要原料梨丸子采用本地的,花制成的糖馅作辅料以平阴特产的玫魂,、芝麻、白糖精制而成加上青红丝、核桃仁。
纯正味道,可口香甜,者赞誉备受食。的梨丸子制做好,毛栗子状其外形似,黄色呈金,酥脆外皮,软嫩内里,浓郁梨味,的玫魂香味并有浓郁。
小豆沂蒙沫
豆沫 沂蒙小,豆用水泡至发涨小豆沫是将黄,磨成细糊上石磨;白菜或山中苦菜将小白菜、大,热水烫先用,沥其水或用盐,细沫剁为;上锅豆糊,火烧开用木柴,菜沫放入,烧开再,适量盐放入,成即。
辣椒酱等吃时辅以,开胃香而。沫菜或小豆腐小豆沫也叫豆。
沂的煎饼风靡大江南北《舌尖上的中国》让临,为临沂煎饼的绝佳搭档殊不知临沂的小豆沫作,们不可错过的一道美食也是来临沂的小伙伴。
清烧临卖
清的地方传统名吃临清烧卖是聊城临,和饺子两者之间是一种介于包子,而成的包馅面食经特殊方法蒸制。
家烧麦为最佳临清烧麦以王,多年的历史已有100。
名吃之一的临清烧卖作为临清面食业四大,鲜、蟹肉之分外形如石榴嘴形有羊肉、牛肉、肉三鲜、素三,柔软皮薄,见馅隔皮,鲜嫩馅香,感觉它的爽滑咬一口就能。
山春博卷
山本土时令菜这是一道博。盛产香椿芽博山春季,扑鼻清香,山东食物特产是什么海外远销。
天放椿芽此菜春,节放韭菜其他季,酥、炸透外皮要炸,香椿芽的真味内里又要保持。清鲜者即能脱俗超尘而真味出也所谓“淡中求美、清中求鲜、。”
带碗高汤上菜时,春卷酥软一来可使,油炸的异味二来可去掉。
面糊用油炸成金黄色吃的时候沾上特制的,一段一段的上桌时切成,高汤食用再蘸上。可多得的美味大餐这炸春卷是一道不。
罐子谢集汤
有代表性的地方传统小吃谢集罐子汤是鲁西南最,南名吃、山东名吃先后被载入鲁西,命名为中华名吃2004年又被。
良在原有基础上进一步发扬光大谢集正宗罐子汤第六代传人谢经,汤制作的流程改进了罐子,南特有的散养青白山羊其原料全部采用鲁西。
心、羊肚等原料长时间熬汤取羊骨、羊头肉、羊肝、羊。
生姜为佐料配花椒、,优质粉条再放入,汤香气袭人做好的罐子,久喝不腻汤鲜肉嫩,别适合早餐来一碗而且辛香暖胃特,满足味蕾和营养的双重需求配上鲁西南的吊炉烧饼就能。
鲅鱼煎威海包
泽金黄、皮薄馅大鲅鱼煎包以其色,口而出名鲜嫩可,本地特色名吃在威海属于,户晓的美食之一也是威海家喻。
的咸鲜口味与南方的清秀外表而这道鲅鱼煎包则融合了北方,兼修内外,垂涎让人。
包味道鲜香为了让这煎,金黄而后加少许水煎熟师傅先将包子底部煎至,鱼煎包底部金黄这样出来的鲅,鲜亮色泽,松软顶部,诱人柔嫩。山东食物特产是什么
鸭和鸡乐
色传统名吃山东潍坊特,山西、陕西据说起源于,传至潍坊后经北京,河漏”演变而来由历史上的“。
凿细孔的河漏床上压出的面条“河漏”是用 荞麦面在密,日常食品本是农家。
此作了改进潍坊人对,替荞麦面用小麦代,肉”和小调料的卤子并配以鸡鸭肉、“憨,名“和乐”用期谐音取,鸡鸭为主因卤子以,鸭和乐”遂名“鸡。
完饿了吗大家看?
哪些小吃山东还有?
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