18种荆门人最爱的饼子做法,“不需发面”太好吃
法做。
与火腿肠末放入洋葱,量的盐加入适,拌均搅匀。
鸡蛋煎红薯饼?
酱的面皮对折将刷好芝麻,用手按将边缘紧。
内放油平底锅,米饼生坯放入玉,金黄即可出锅小火煎至两面。
火腿煎洋葱饼。
其切成5份再用刀将,内放油平底锅,千层饼下入,一面之后翻面小火将其煎黄,黄中间熟透即可最后煎至两面金。
小火开,内放油平底锅,模具放入,面糊倒入模具内舀入适量的红薯,其表面弄平用筷子将整?
粉150克用料:面,麻油各适量芝麻酱、芝!
/ 社区整理 君!
温水揉成光滑的面团面粉中加入适量的,膜饧二十分盖上保鲜钟!
入蛋液中将面粉筛,拌成较硬的糊用筷子将其搅状!
馅料二。。
地刷上一层调好的芝麻用小刷子在面皮上薄薄酱?
煎锅贴四。?
的盐与鸡粉拌匀面粉中加入适量,温水揉成面团再加入适量的,饧20分钟盖上保鲜膜;洗净葱,成葱切花。
再用擀面杖擀开将折好的面皮,步骤重复一将4至6次!
的材料放入大碗中将上述(1)切好,鸡蛋打入,麻油、胡椒粉、生抽加入适量的盐、芝,搅拌均匀充分地,0分钟腌制2!
后洗净切成末南瓜去皮和瓤,成花葱切,切成末生姜;散成蛋鸡蛋打液!
粉250克用料:面,350克猪上肉,50克韭菜1,1个鸡蛋;米、胡萝卜、黑木耳各适量配料(四喜)!西兰花、玉。
玉米煮熟先将嫩,后剥成放凉粒?
包饺子二。!
皮的中间部份捏合在一起再将每两个角上相邻面,四个孔形面眼?
包锅贴三。。
法做。
顺长边卷起再将面皮,细长条揉搓成,头向中间卷起将长条的两,两个面形成卷!
揉匀后搓成长条将醒好的面团,匀的小剂再分成均子。
和玉米粒、生菜、葱花放入沥干的胡萝卜粒,许芝麻油再加入少,均匀搅拌!
法做!
重叠在一起将两个面卷,按扁一些用手稍稍,约0。5厘米厚的圆再用擀面杖将其擀成饼!
法做!
袋口饼!
粉的案板上揉搓成条面团放在撒有一层薄,四个剂再分成子。
粒、白糖一起放入大容器中将糯米粉、玉米粉、熟玉米。
鸡蛋煎南瓜饼!
白糖放入大碗中将玉米粉与适量,奶拌匀倒入牛;洗净擦干待将心形模具用?
做肉饼啦(三)!
)馅料(二。
搓成条面团揉,子擀成约0。3厘米的薄片再分成4个小剂子将小剂,一层油再刷上,上葱撒花?
中加入适量的椒盐拌将剩下的50克面粉匀!
打散成蛋液先将鸡蛋,胡椒粉拌匀加入少许,净切成小粒胡萝卜洗,沥干切碎生菜洗净,切花葱。
入碗中鸡蛋打,搅拌成蛋糊加入面粉,、熟的芋头丝放入蛋糊中将姜丝、葱花、火腿粒,麻油充分地搅拌均匀加入适量的盐、芝!
内放油平底锅,葱花饼下入,黄一面后翻面小火将其煎,金黄熟透即可最后煎至两黄。
放在案板上收口朝下,按扁成饼再用手坯!
、葱花放入大碗中将南瓜末、姜末,与糯米粉倒入面粉,据自己的喜好加入糖)加入少许的盐(可根,鸡蛋液倒入,50毫升水加入约1,匀成面糊充分地拌。
搓成条面团揉,0克重的小剂再分成约5子!
粉200克用料:面,50克包菜2,皮适虾量。
猪肉煎香菇饺。
80亳升调料:水,芝麻油、胡椒粉各适量生姜、淀粉、生抽、。
放少许油平底锅内,糊舀入锅内用勺子将面,摊成一个煎饼一勺子面糊,两黄微黄小火煎至即。
少许面粉碗中加入,少许水倒入,成面粉搅拌水。
面都沾上芝麻再将圆饼的两。
法做!
虾皮包菜饼。
粉150克用料:糯米,50克玉米粉,米1个嫩玉,量依个人口味放白糖适量(用)!湖北特产
粉300克用料:面,50克瘦肉2,菜300克韩国辣白;鸡蛋一个配料!,、生粉、生姜、葱生?
红糖煎麻酱饼?
揉搓成长条饧好的面团,包饺子的剂子略大一些)再分成小剂子(比平时,用手按扁将小剂子,杖擀成薄面再用擀面皮。
高火三分钟转熟(或用蒸锅蒸熟)将切成细丝的芋头放入微波炉中?
净切碎包菜洗,分钟后挤去包菜内多余的水分加入适量的盐拌匀腌制10;沥干水分虾皮洗净;切末姜蒜,切葱花!
卜250克用料:胡萝,20克面粉1,50克玉米粉,50克糯米粉,白芝麻各适红豆沙、熟量?
大蒜切成末将生姜、,、醋、芝麻油、油辣椒加入适量的盐、生抽,即可拌匀。
的豆沙馅放入适量,皮慢慢地捏用虎口将面拢。
碎成肉末猪肉剁,勺淀粉抓匀加入一小,80毫升水再分次加入,顺一个方向搅拌一边加水一边,拌至较黏稠状直至将猪肉搅,十分钟放置!
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散成蛋液鸡蛋打,与适量白糖加入面粉,无颗粒状的面充分地搅拌成糊?
法做!
前泡发木耳提,切成末洗净后;熟后切碎玉米粒煮,卜均切成末待用西兰花、胡萝!
条盘卷起来将拉长的面,藏在下面将收口,约0。4厘米厚的圆再用擀面杖将其擀成饼!
适量的温水面粉中加入,光滑的面团充分地揉成,膜饧20分盖上保鲜钟?
层面粉的案板上用手将其按将小剂子揉圆后放在撒了一扁?
放入腌制好的肉末中将香菇、姜末与葱花,个方向拌匀继续朝一?
入适量的开水饺子粉中加,拌成雪花状用筷子搅,少许冷水再加入,:9)揉成光滑的面团(冷热水的比例约为1,膜饧二十分盖上保鲜钟。
皮及配料二。面!
适量的开水面粉中加入,成雪花状用筷子搅,少许冷水再加入,光滑的面团用手揉成,膜饧20分盖上保鲜钟。
芋头蛋香煎饼。
红薯200克用料:红心,2个鸡蛋,50克面粉,适量白糖,具一模个!
入适量的水蒸锅中放,在蒸盘上将饺子放,锅盖盖上,蒸8分大火钟。
白菜切碎韩国辣,切花葱,切成末生姜?
剂子(我为了偷懒没有分将面团搓成长条再分成小,上掰下一小块是随便从面团,再按扁揉圆后,似大小还真差不多哈不过做出来这饼饼貌!),后再用手按扁将小剂子揉圆,米饼生坯制成玉。
薯粒放入面糊中再将切好的红,拌均搅匀!
蔬菜煎什锦饼!
400克猪上肉,100克鲜香菇,300克饺子粉;鸡蛋一个调料!,麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝;醋、芝麻油、油辣椒各适量蘸汁:大蒜、生姜、生抽、。
的油烧热将适量,中搅拌均匀即成椒盐油倒入拌有椒盐的面粉酥?
皮上刷上芝麻酱再在擀开的面,三分之一折将面皮的起。
法做。
法做。
麻油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝。
皮切成细丝先将芋头去,切成粒火腿肠,切丝姜,切花葱。
煎饺子三。!
在煎好的锅贴上将一个盘子盖,底锅翻过来然后将平,完整地到盘子里啦香喷喷的锅贴就!
法做?
法做。
玉米香甜饼?
油葱饼?
馅料一。。
瓜350克用料:南,00克面粉1,50克糯米粉,2个鸡蛋,50亳升水约1,葱适量生姜、。
入平底锅内将面粉水倒,三分之一处即可约淹过锅贴的,锅盖盖上,其煎黄小火将?
40毫升水再加入约,一边搅拌一边加水,(用勺子舀起面糊往下倒将其搅拌成均匀的面糊,间断的线时为佳面糊呈一条不)。
用手按扁将小剂子,0。2厘米厚的面再用擀面杖擀成约皮?
粉200用料:面克!
上一层面粉小剂子上撒,成小圆再按扁饼?
放入饺子皮中央将拌匀的馅料,成饺包子。
净去皮蒸熟胡萝卜洗,用擀面杖捣碎成取出放入盆中泥?
稍揉圆后按扁将小剂子稍,饼皮(或用擀面杖擀也可再捏成中间厚边缘薄的)?
撒上一层熟芝麻在案板上均匀地,麻上轻轻地按压将小圆饼放在芝,都沾上芝使之两面麻?
大蒜、葱、鸡精各适量配料!料酒、生姜、!
葱约40克用料:洋,(重40克)火腿肠一条,00克面粉1,2个鸡蛋,0毫水4升!
法做?
内放油平底锅,糊倒入锅中将一半面,锅盖盖上,至定型后翻面小火将其煎,间熟透时出锅切块装盘最后煎至两面金黄中,同样的方法煎熟即可剩下的一半面糊按。
白菜锅韩国辣贴?
团揉成长条将醒好的面,干个小剂子再分成若,子揉圆将小剂,成薄片再擀!
洗净后去皮先将红薯,成粒再切,净擦干待模具洗用!
法做?
放入面皮的中央取适量的馅料,两边对折将面皮的,合在一中间捏起!
馅料一。!
许盐与芝麻油调芝麻酱中加入少开。
皮也往中间对折再将两边的面,捏在一起中间部份,的面皮不要粘注意四个角合。
碎成肉末瘦肉剁,生粉抓匀加入适量,麻油、打入一个鸡蛋后朝一个方向拌匀再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、芝,十分钟腌制二。
上用手按扁成小圆收口朝下放在案板饼?
头100克用料:芋,3个鸡蛋,50克面粉,肠1条火腿,没有也可)各少许葱、姜、芝麻油(!
搓成长条面团揉,匀的小剂再分成均子?
法做!
小火开;内放油平底锅,模具放入,的面糊倒入模具用勺子舀适量中。
涂在擀成薄片的面皮上将腌制好的馅料均匀地,内分四次叠起再从一端向,肉饼为四层叠好后的,地按压面饼再用手轻轻,紧实使之!
蘸汁四。!
内放油平底锅,好的饺子放入蒸,至三面金黄即小火将其煎可。
肠均切碎成末洋葱与火腿,散成蛋鸡蛋打液!
和面一、。
内放油平底锅,好的面糊倒入搅拌,面糊弄平整用勺子将,锅盖盖上,一面后翻面小火煎黄,间熟透后取出切块即可最后煎至两黄金黄中。
后小心地取下模具等红薯饼煎至成形,锅盖盖上,面金黄熟透即可小火将其煎至两。
酱千层芝麻饼。
米粒50克用料:玉,30克胡萝卜,30克生菜,3个鸡蛋,00克面粉1,胡椒粉各少许葱、芝麻油、。
皮对折先将面,间捏紧将中,也依次捏紧再将四个角,就做好了锅贴生坯!
法做。
一起加入腌制好的瘦肉末中将姜末、葱花与辣白菜末,向拌匀待用朝一个方。
法做?
动擀面杖一手滚,圆饼边缘旋转一手捏住小,厚边缘薄的饺子将其擀成中间皮?
法做。
粉150克用料:面,盐、芝麻各适量葱花、鸡粉、。
0克面粉取15,量的温水加入适,滑的面团揉成光,膜饧20分盖上保鲜钟!
后小心地取下模具等玉米饼煎至成形,两面金黄熟透即可最后将玉米饼煎至!
许的冷水再加入少,面团光滑用手揉至,醒30分钟盖上保鲜膜!
常肉家饼。
碎成肉末猪肉剁,淀粉抓匀加入少许,胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、,制二十分钟左右盖上保鲜膜腌!
搓成长条面团揉,克重的小剂分成约30子!
放油热锅,虾皮下入,后加入两小勺料酒炒匀用小火将其炒至微黄,出待舀用!
花一起放入腌制好的包菜中将炒好的虾皮、姜蒜末、葱,、芝麻油拌匀待用再加入适量的鸡精。
内放油平底锅,卜豆沙饼下入胡萝,黄一面后翻面小火将其煎,金黄熟透即可最后煎至两面。
内放油平底锅,面饼下入,黄一面后翻面小火将其煎,金黄熟透后即可最后煎至两面。
。2厘米厚的长方形面皮用擀面杖将剂子擀成约0,涂上一厚油再均匀地酥!
米粉放入胡萝卜泥中将面粉、玉米粉、糯,滑的面团揉成光,0分钟饧2。
层面粉的案板上揉搓成条状将饧好的面团放在撒了一,匀的小剂再分成均子。
入一个鸡蛋面粉中打,稍稍搅拌用筷子,量的开水再加入适,雪花状搅拌成,量的冷水再加入少,滑的面团揉成光,膜饧二十分盖上保鲜钟?
内放油平底锅,饼坯下入,黄一面后翻面小火将其煎,中间稍稍鼓起时即可最后煎至两面金黄。
法做?
包饺子三。?
内放水蒸锅,饺子放入,分钟左右即可大火蒸10。
水加入面粉中先将适量的开,搅拌成疙瘩状用筷子将其;许的冷水再加入少,面团光滑用手揉至,醒20分钟盖上保鲜膜!
碎成肉糜瘦肉剁,净切成小粒香菇、姜洗,切花葱?
好的面皮取一张擀,皮的中间刷上油用小刷子在面,刷上水边缘,皮将其盖起来再用另一张面,按紧边缘,坯就做好了口袋饼生;将剩下的面皮做用同样的方法完?
豆沙煎胡萝卜饼?
心玉米煎奶香爱饼。
在一种装饰用的配料最后每个孔眼内各放,生坯就做好四喜蒸饺的了!
内放油平底锅,好的肉饼放入叠,勺清水加入几,锅盖盖上,内水干时翻面小火煎至锅,几勺清水再加入,锅盖盖上,两面金黄即可最后小火煎至。
厘米厚的长方形薄面团擀成约0。2片!
量的红糖馅料饼皮中放入适,慢慢合拢后收用虎口将其口。
内放油平底锅,袋饼生坯下入口,黄一面后翻面小火将其煎,黄中间鼓起时取出最后煎至两面金。
入适量的盐面粉中加,鸡蛋液再倒入,水搅拌成糊状加入适量的?
皮由长边卷成条将涂好油酥的面,面条的两端两手捏住,将其拉轻轻地长。
麻酱、芝麻油、面粉馅心用料:红糖、芝,1∶1∶2)(比例为2∶?
内放油平底锅,要摆紧凑一些)放入锅贴生坯(,煎一分钟左小火将其右!
料用!
喜蒸四饺。
法做!
将其擀成面再用擀面杖皮。
馅料放入面皮中取适量腌制好的央?
分三次折好最后将面皮,的面皮稍稍擀开一再用擀面杖将折好些!
粉200克用料:面,油各适量椒盐、!
粉150克用料:玉米,50毫升牛奶1,依个人口味放)白糖适量(用量,形的模一个心具。
油酥椒盐饼。
子按扁将小剂,薄中间厚的面用手捏成边缘皮。
)面皮(一。
粉150克用料:面。
量温水加入适,过程是很容易滴哈揉成面团(这个!)?
入沸水中煮熟后沥干待用将胡萝卜粒和玉米粒放!
内放油平底锅,好的蛋糊倒入拌,本定型时翻面小火煎至基,面金黄 即可最后煎至两。
净切碎韭菜洗,切末生姜,肉馅料中加入猪,向搅拌均朝一个方匀?
后切成末香菇洗净,成末姜切,切花葱!
水加入面粉中先将适量的开,搅拌成疙瘩状用筷子将其?
粉200克用料:面,00克瘦肉2,50克香菇,1个鸡蛋,5克葱2,椒粉、生抽各少许姜、芝麻油、胡。
椒粉、芝麻油、生抽再加入适量的盐、胡,方向搅拌均匀继续朝一个,0分钟腌制2?