东北粘豆包
入腊月每年进，碌着淘米的时候就是农民们忙。有特殊含义淘米在这里，把黄米浸泡先用热水，队的磨米房粉碎为粉末然后用爬犁拉到生产。集中行动由于是，严格按规定的时间走这就要求各户行动，紧张和有序所以显得。很大的两个陶盆和面磨成粉之后马上用，地方等着面的发酵放在炕头最热的。包面没有经过发酵现在饭店里的豆，打折扣味道大。
能吃到正宗的豆包了现在到黑龙江很少，大米包豆包现在都用粘，不如从前了已经味道。黄米磨成粉末做皮其实豆包就是用，锅蒸熟而成的冬令食品里面包上豆类的馅用大。
停的蒸上几天豆包要集中不，用木头板分开放到盖帘上蒸好的在笼屉上由母亲，硬后装入大缸里再拿到储藏室冻。热烫的豆包时每次母亲分，口水的望着香喷喷的食品大黄狗会蹲在下面流着。的各种动物中在老家所养，高的是猫地位最，是猪其次，禽家，轮到狗最后才。的一点槽子边上的米糠狗几乎是吃猪的剩下。这次但，豆包没有拿住母亲的六个，狗接住吞下去了落在空中就被黄，唉！热了太，得大叫黄狗烫，子没有吃过的豆包手里最后悲惨的死于一辈。哈尔滨的特产小礼物的时候冬天饿，硬硬的豆包就啃冻得，没有这个体会这大概南方人。
用大锅煮熟后等到豆类都，球形的疙瘩就用手攥成，几度的温度下冻结实放到室外零下三十。亲一个人整天忙碌这些工作都是母，手帮一点忙父亲从不伸。包豆包下锅如果急着，子“帮助”干活就要我们几个孩，亲讲各种鬼怪的故事当然边干活边听父。电视或宽带如果那时有，了听故事包豆包了恐怕谁也不会再为。
粘豆东北包！大黄米和小黄米黄米分两种：。粒稍稍大一些大黄米的颗，黄一些颜色更。粒象小米大小小黄米的颗，稍淡一些颜色稍。什么本质的差别其实味道没有。馅和小豆馅两种豆包的馅分大豆，面不是大豆大豆馅里，大芸豆而是，红的红，色的条纹上面有白。个头比较小小豆就是，的一种豆类全身发红。