舌尖上的河西，第一站——武威
豆儿挖土，、魅力甘肃的斜杠青年一群致力于展现真实。
忆中记，五左右八月十，车轱辘大月饼的人在大街小巷背着，皆是比比，壮观甚为。制作费时费力武威大月饼，然对它情有独钟但至今武威人依。
样这的。
忆中记，用地就是在农家大灶旁油饼子卷糕最佳的食，甘肃美食简介饪的热浪会刺激到每一个人的味觉黏粥的香甜和油炸的微烟混合着烹。油饼子卷糕甜而不腻的，午节最独特的记忆是武威人对于端。
口下去咬一，特有果味的糯米香甜粘人充分吸收了红枣葡萄干，油饼子卷糕有了嚼头油饼稍带弹性使得，米的甜香混合着糯，被巧妙包裹稀释油饼的油腻被，味蕾更易接受让使用者的。
二步第，时做油饼子煮粥的同，好面和，一些的椭圆形面皮擀成比饺子皮薄，甘肃美食大全图片烫的油锅放入滚，取出将油控干颜色稍变立即，一边盖上盖然后放在，变软待其？
山药”饺子这样的“，满圆润外观饱，的厚重和包容因为土豆泥，味并最大程度的分散了猪肉的腻味馅儿炒制过程中充分吸收了肉香，味道十足…使得饺子？
后台留言：武威最近有小伙伴，凉古都作为五，廊的重镇河西走，悠久历史，下的马踏飞燕还有名闻天，一去值得。是但，个吃货作为一，甘肃美食简介美食诱惑要是没有，少很多乐趣总会觉得。
月饼这种，统发酵方式采用最传，酵好面发，去干面再掺进，发酵再，干面再掺，很多遍循环，的面够份量直到发酵，加任何东西期间不添，面发酵好最后一次，大而圆的薄饼擀成一张张，菜籽油抹上，别撒上香豆一张张分，等植物染料红曲和姜黄，摞放层层，后之，蒸笼上放于大，蒸2-3小时用干柴大火，饰花纹图案出锅点上装，就成形了大月饼。
饼卷油糕！
饼卷油糕！
实其，小吃不止这三种武威独特的地方，头尖尖“两，的转百刀肚儿圆”；乱游的炒拨鱼水沸“鱼”；慌”的山药米拌汤“一天不吃饿得，肉香头子……只是米汤油馓子、羊，千多年的沧桑巨变这座城市经历过两，走廊的血液流着河西，灵魂——永恒有着河西的，默沉。
拨炒鱼？
天爷“，大大下天爷，车轱辘大”馍馍蒸上个，至今流传的童谣这是武威城乡，数八月十五蒸的大月饼了而这车轱辘大的馍馍就要。
饼卷油糕！
一步第，米、普通大米将洗干净的糯，红枣去核，起放入锅中葡萄干一，糖和适量水搅拌均匀然后放入红糖、白砂，粘稠煮至？
豆儿挖土，们来武威期待你，武威的特色小吃带你们品尝最！
武威大月中秋节和饼？
“山药”饺除夕夜和子。
样这的？
药饺山子。
后的月切开饼。
象中印，饼是不能吃的出锅的大月，完月之后才可享用的哦必须在中秋节端出去献。
秋月中饼！
糕做法简单油饼子卷。
都有吃粽子的习俗在中国端午佳节，吃的都是油饼子卷糕而武威人在端午节。上图先，样这的？
威话说出来别有一番滋味端午节和油饼子卷糕（武，个卷字单一，西北味就充满）。甘肃特产干货
四季一年，小吃一直就在那里武威独特的地方，曾离开的家乡人陪伴着离开未，里的每一个人静候着要来这。
药山泥？
吃饺子除夕，人的传统是中国，也不例外武威人。“山药”馅的饺子只是武威人吃的是。？？？不错“山药”馅。很多地方一样武威人跟山西，做“山药”把土豆叫。
觉得土豆馅饺子这样一说你可能，常见也很，独特的没啥。不然其实，丝跟剁成泥的肉混合调制而成常见的土豆馅饺子是将土豆切。
后最，趁热取出铺在油饼子上将熬好的粘稠的糯米粥，一卷就成型了潇洒艺术的。一凉稍稍，食用就可。
先将挑选的土豆蒸熟武威“山药”饺子是，烂捣，土豆泥做成，肥瘦相间的猪肉然后跟剁碎的，搅拌均匀炒熟后包成的小葱末等其他调味品。
饼卷油糕？